Nuestra ruta 14 días en Portugal ofrece dos semanas llenas de diversión, experiencias gastronómicas y aprendizaje. Es el itinerario perfecto para intercambiar conocimientos mientras exploras Portugal de Norte a Sur, desde pequeños pueblos hasta grandes ciudades, siempre destacando lo mejor que el país tiene para ofrecer.
Este itinerario privado comenzará y terminará en Lisboa, y ante cualquier duda, no dudes en contactarnos.
Ruta 14 días en Portugal:
Durante su viaje, tendrá la oportunidad de probar los renombrados dulces conventuales de Portugal, una tradición culinaria profundamente arraigada en la historia del país. Estos dulces se caracterizan por su generoso uso de yemas de huevo, una práctica que se remonta a la Edad Media. En aquella época, las claras de huevo se utilizaban comúnmente para almidonar ropa, filtrar vino y clarificar azúcar, lo que dejaba un excedente de yemas. Para evitar desperdicios, las monjas y monjes en los conventos y monasterios portugueses comenzaron a incorporarlas en pasteles y postres, dando origen a lo que hoy se conoce como dulces conventuales.
Ruta 14 días en Portugal, Una Breve Historia de la Gastronomía Portuguesa:
Para los siglos XVIII y XIX, Portugal se había convertido en uno de los mayores productores de huevos de Europa, y este excedente impulsó la creación de postres aún más elaborados, muchos de los cuales siguen siendo populares hoy en día. Entre los más famosos está el Pastel de Belém, una tarta de crema originaria del Monasterio de los Jerónimos en Lisboa, que se ha convertido en un ícono de la gastronomía portuguesa. Otros dulces conventuales muy apreciados incluyen Papos de Anjo, Toucinho do Céu y Ovos Moles de Aveiro, cada uno con una historia y un método de preparación únicos.
Curiosamente, la influencia culinaria portuguesa va mucho más allá de sus fronteras. Uno de los ejemplos más inesperados es el tempura, un plato japonés que tiene orígenes portugueses. En el siglo XVI, los misioneros jesuitas introdujeron en Japón la técnica de freír verduras y mariscos en rebozado durante la Cuaresma, cuando el consumo de carne estaba restringido. Esta técnica fue adoptada y perfeccionada por los japoneses, convirtiéndose en uno de los platos más emblemáticos de su gastronomía.
Al explorar Portugal, no solo tendrá la oportunidad de disfrutar de estos deliciosos sabores, sino también de descubrir las fascinantes conexiones entre la gastronomía portuguesa y las tradiciones culinarias globales. El legado de los dulces conventuales y su inesperada influencia en varias partes del mundo son solo algunas de las razones por las que la cocina portuguesa es tan especial e históricamente significativa.
Itinerario
¡Únete a nosotros en un emocionante recorrido por Lisboa, explorando su vibrante cultura e historia rica! Nuestro recorrido comienza en el icónico Monasterio de los Jerónimos, un símbolo de la Era de los Descubrimientos, donde hablaremos sobre los navegantes portugueses que cambiaron el curso de la historia mundial. Desde allí, nos dirigimos a la encantadora Torre de Belém, uno de los hitos de defensa más importantes de la ciudad, situada a orillas del río Tajo. Al caminar por las calles de Alfama, el barrio más antiguo de Lisboa, sentirás la esencia de la ciudad, con sus calles estrechas, casas pintorescas y la suave melodía del fado de fondo. Finaliza el día con una vista impresionante desde el Mirador da Graça, mientras admiras la belleza que hace de Lisboa una ciudad única. Una experiencia que combina historia, arquitectura y el alma lisboeta, prometiendo momentos inolvidables.
Hoy, embárcate en un inolvidable tour por Sintra, Cascais y Estoril, tres joyas de la costa portuguesa que encantan con su belleza natural e historia fascinante. Nuestro recorrido comienza en Sintra, donde visitaremos el mágico Palacio da Pena, con sus colores vibrantes y vistas panorámicas impresionantes. Pasearemos por los jardines místicos de la Quinta da Regaleira, explorando el enigmático Pozo Iniciático y sus túneles secretos.
Luego, nos dirigimos a Cascais, un encantador pueblo de pescadores que se transformó en un refugio para la realeza europea. Camina por su centro histórico, con calles adoquinadas portuguesas y vistas increíbles de la costa. Aquí podrás sentir el encanto relajado y el espíritu cosmopolita del pueblo. Finalmente, el tour nos lleva a Estoril, famoso por su icónico casino y su elegancia costera. Disfruta de la sofisticación y tranquilidad que hicieron de Estoril un destino de lujo. Este tour combina perfectamente naturaleza, historia y cultura, ofreciendo la oportunidad de descubrir tres de los lugares más emblemáticos de Portugal.
Descubre cuatro de los destinos más icónicos de Portugal en un día inolvidable. Comenzamos en Óbidos, un encantador pueblo medieval rodeado de murallas, donde podrás explorar calles de piedra y probar la famosa Ginjinha. Seguimos hacia Nazaré, conocida por sus gigantes olas y vistas impresionantes del Atlántico, antes de llegar a Fátima, un famoso sitio de peregrinación mundial, donde visitamos el Santuario. El día termina en Coimbra, donde exploramos la prestigiosa Universidad de Coimbra y sus históricas bibliotecas, finalizando el recorrido con la atmósfera única de esta antigua capital portuguesa.
Explora el encanto histórico de Coimbra y prepárate para un fascinante viaje por la cultura y el saber. Comenzamos en la icónica Universidad de Coimbra, una de las más antiguas de Europa, donde visitaremos la majestuosa Biblioteca Joanina y el impresionante Paço das Escolas. Pasea por el patio y disfruta de las vistas panorámicas del río Mondego y la ciudad, mientras te sumerges en la rica historia académica de Portugal. Después de explorar la universidad, camina por el encantador centro histórico, con sus estrechas y antiguas calles, donde encontrarás una variedad de tiendas locales y típicos cafés. Haz una pausa para saborear un dulce tradicional de Coimbra, como los famosos Pasteles de Santa Clara, antes de continuar tu visita a las iglesias y monumentos de la ciudad, como la Sé Vieja.
Coimbra – Aveiro – Costa Nova – Porto
Explora el encanto de Aveiro, conocida como la “Venecia de Portugal,” con sus pintorescos canales y los tradicionales moliceiros. Pasea por las encantadoras calles y prueba los deliciosos ovos moles, un dulce típico de la región. Luego, visita la colorida Costa Nova, famosa por sus casas rayadas a orillas del mar y sus playas de arena dorada. Tómate un tiempo para relajarte y admirar la belleza natural de la costa. El tour termina en Porto, donde podrás explorar esta vibrante ciudad, conocida por el vino de Porto y su rica historia. Un viaje que combina perfectamente dulces y cultura.
Descubre lo mejor de Porto en un recorrido inolvidable por esta ciudad vibrante e histórica. Comienza en Ribeira, un encantador barrio con impresionantes vistas del río Duero y las coloridas casas tradicionales. Luego, cruza el famoso Puente Dom Luís I y explora las bodegas de vino de Porto en Vila Nova de Gaia, donde podrás degustar este vino de fama mundial. Camina por las calles históricas y visita la icónica Librería Lello, considerada una de las más bellas del mundo. Termina el día con una vista panorámica de la ciudad desde la Torre de los Clérigos. ¡Porto ofrece cultura, historia y gastronomía en cada rincón!
Un día para un viaje inolvidable a Santiago de Compostela, uno de los destinos de peregrinación más importantes del mundo. La aventura comienza con el cruce de la frontera entre Portugal y España, rumbo a la histórica ciudad gallega. Al llegar, explora el impresionante casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Visita la majestuosa Catedral de Santiago, donde, según la tradición, se encuentran los restos del apóstol Santiago. Pasea por las calles de piedra de la ciudad, llenas de encanto y espiritualidad, y aprovecha para descubrir la gastronomía local, como los famosos pulpos a la gallega. ¡Este recorrido ofrece una rica experiencia en cultura, fe e historia!
Explora el norte de Portugal con un recorrido inolvidable por Braga y Guimarães, dos ciudades emblemáticas llenas de historia. Comienza en Braga, conocida como la “Roma de Portugal,” una de las ciudades más antiguas y religiosas del país. Visita el imponente Santuario de Bom Jesus do Monte, famoso por su monumental escalera y sus impresionantes vistas. Luego, pasea por el centro histórico, con sus hermosas iglesias y encantadoras plazas.
Después, dirígete a Guimarães, el lugar de nacimiento de Portugal, donde nació el primer rey del país. Explora el encantador centro medieval, clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y visita el icónico Castillo de Guimarães. Este recorrido ofrece una inmersión única en la historia y cultura de Portugal, revelando su fascinante pasado.
Partiendo de Porto, este recorrido lo lleva en un encantador viaje por Amarante y el Valle del Duero, terminando en Peso da Régua. Comenzamos en Amarante, una pintoresca ciudad situada a orillas del río Támega, donde podrá admirar el Puente de São Gonçalo y la iglesia del mismo nombre. Explore las calles históricas y pruebe las especialidades locales. Continuamos por el impresionante Valle del Duero, Patrimonio Mundial de la UNESCO, conocido por sus viñedos en terrazas. Durante el recorrido, haremos paradas en miradores para disfrutar de las vistas panorámicas. Finalizamos en Peso da Régua, el corazón de la región vinícola donde se produce el famoso vino de Porto.
Partimos por el Valle del Duero, conocido por sus viñedos en terrazas y la producción del mundialmente famoso vino de Porto. Durante el viaje, disfrute de los espectaculares miradores y la belleza natural que lo rodea. A continuación, subimos hasta la majestuosa Serra da Estrela, el punto más alto de Portugal continental. Aquí podrá admirar las impresionantes vistas, explorar pueblos tradicionales y probar los deliciosos quesos de la región. Finalmente, llegamos a Monsanto, una aldea medieval incrustada entre rocas, famosa por sus casas construidas entre enormes piedras. Este recorrido une naturaleza, cultura e historia en un viaje inolvidable.
Este recorrido comienza en la fascinante aldea histórica de Monsanto, conocida como la “aldea más portuguesa de Portugal”, donde las casas de piedra están increíblemente integradas entre enormes rocas. Explore las empinadas calles y el castillo, que ofrece vistas deslumbrantes del paisaje circundante. Luego, nos dirigimos a Tomar, una ciudad rica en historia templaria. Visite el impresionante Convento de Cristo, Patrimonio Mundial de la UNESCO, que fue la sede de la Orden de los Templarios en Portugal. Pasee por el centro histórico, lleno de encanto y tradición. Finalizamos en Marvão, una pintoresca villa medieval situada en la cima de una montaña. Con sus murallas bien conservadas y calles empedradas, Marvão ofrece vistas espectaculares de la Serra de São Mamede y del Alentejo. ¡Un recorrido que combina historia, misticismo y paisajes impresionantes!
Hoy nos dirigimos a Estremoz, famosa por su mármol blanco y el imponente Castillo de Estremoz. Pasee por las calles de esta villa histórica, descubra sus pintorescas plazas y explore los mercados tradicionales que reflejan la rica cultura del Alentejo. Finalmente, llegamos a Évora, una ciudad Patrimonio Mundial de la UNESCO. Visite el icónico Templo Romano, la impresionante Catedral y la misteriosa Capilla de los Huesos. Este recorrido combina historia, cultura y los impresionantes paisajes del Alentejo.
En este día, completamos lo que no se pudo ver en Évora, incluyendo una visita a una fábrica de corcho, donde podrá aprender sobre el fascinante proceso de extracción y transformación de este material tan crucial para la economía portuguesa. El corcho se utiliza en la producción de una variedad de productos, desde tapones de vino hasta artículos de moda, reflejando su versatilidad y relevancia.
Luego, nos dirigimos hacia Monsaraz, una impresionante villa medieval donde el tiempo parece haberse detenido. Sus antiguas murallas ofrecen vistas espectaculares sobre el Lago Alqueva, creando un panorama digno de postal. Para aquellos interesados, existe la opción de incluir una visita a una bodega local, donde podrán degustar vinos regionales y conocer más sobre la rica tradición vinícola de la región del Alentejo. Esta experiencia no solo enriquecerá su paladar, sino que también proporcionará una profunda comprensión de la cultura y la historia vitivinícola de Portugal.
En el camino de regreso a Lisboa, realizamos una parada en Setúbal para disfrutar de una deliciosa comida. Esta ciudad, con su vibrante presencia de pescadores y coloridos barcos, refleja su profunda conexión con el mar y el río. El paisaje a lo largo de la ribera es cautivador, con embarcaciones ancladas y pescadores que comparten historias fascinantes que encantan a quienes las escuchan. En el corazón de la ciudad, la Praça do Bocage se convierte en el punto de encuentro para los locales, rebosante de vida y llena de acogedores cafés al aire libre.
Continuamos nuestro recorrido por el Parque de la Arrábida, donde las vistas espectaculares del Atlántico nos dejarán sin aliento. Para cerrar este día perfecto, visitaremos la bodega José Maria da Fonseca, famosa por su vino, y exploraremos las tradicionales fábricas de azulejos en Azeitão, donde la rica herencia artesanal de Portugal se hace evidente. Esta experiencia es una celebración de la cultura y la gastronomía de la región, dejando recuerdos imborrables de su belleza.
