Gastronomía Portuguesa
Sardinhas

Gastronomía Portuguesa

Portugal es bien conocido por su cocina tradicional, es uno de los más valiosos recursos culturales de este hermoso país. Si usted desea pasar unas vacaciones en Portugal no dejar ir y experimentar algunos de los platos más valiosos.

Con un clima ameno y fortificante, con una gran costa marítima rica en pesca. No es de extrañar que Portugal, con una rica producción de vino y aceite de oliva. Vasco da Gama en 1498 descubrió el camino marítimo que le llevaría al encuentro de valiosas especias que se encontraban, hasta entonces escondidas en el oriente.

Arroz Doce
Arroz dulce

Cocido a la Portuguesa

El cocido portugués es uno de los platos portugueses de referencia conocido muy apreciado en todo el mundo. La receta se hace sobre la base de un cocido de carnes, embutidos, verduras, vegetales variados creando un plato colorido y muy sabroso y apetitoso.

 

Cozido à Portuguesa
Cocido a la portuguesa

El Salvador

La sardina asada es un alimento muy típico en los meses de verano. Se acompaña de bastante sal, ensalada de pimientos y patata cocida o simplemente sobre una rebanada de pan cocinado artesanalmente. Son la cocina portuguesa más apreciado y consumido, el resultado de una fuerte tradición. Hay varios platos que tienen sardinas como ingrediente principal.

Sardinhas Assadas com salada, tomate e pimentos
Sardinas Asadas con ensalada, tomate y pimientos

Lechón asado a la Bairrada

Cerdo asado Bairrada es uno de los platos tradicionales más populares de esta región (en el centro) ha sido una de las 7 maravillas de la gastronomía portuguesa. El sabor picante de la salsa y la piel crujiente son marcas tienen en esta especialidad de la cocina tradicional portuguesa. Normalmente se come caliente o caliente para que sus aromas queden más intensos sin embargo, puede ser servido frío, habiendo innumerables apreciadores que prefieren de esta forma según la tradición en la Bairrada, el lechón es acompañado con patata pequeña cocida con piel, con ensalada de lechuga que no interfiere con el sabor del lechón.

Leitão assado à Bairrada
Lechón asado a la Bairrada

Arroz de Marisco con Tamboril

El arroz de marisco es un plato tradicional portugués, y por lo tanto creó el marisco Arroz con rape es un plato de pescado hecha con base de camarones, almejas y trozos de rape, que se asocia con el arroz. Tiene un aroma muy agradable, sino también por la mezcla de sabores e ingredientes propios de la cocina tradicional portuguesa, en la que se incluye el cilantro, cebolla, ajo y aceite de oliva.

Arroz de Marisco com Tamboril
Arroz de Marisco con Tamboril

Açorda a Alentejana

La azor a la alentejana es un plato típico alentejano hecho a base de cilantro, pan, ajo y aceite. Este plato es adaptable a diferentes tipos de azorda pudiendo incluir mariscos, bacalao y otros. Es del acabado de placas 7 maravillas de comida portuguesa, sino que también pueden ser servido con pescado fresco (frito o al horno). Esta sopa es uno de los platos típicos de la gastronomía alentejana más conocidos.

Açorda de bacalhau à alentejana
Açorda de bacalao a la alentejana

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Flavio
O Flávio é um jovem que adora desporto, sobretudo tudo o que esteja ligado ao futebol e conhecer novos países, novas culturas. Nasceu numa família entusiasta por viajar ou não fosse seu pai, o Hugo uma pessoa que chega mesmo a ser considerado um verdadeiro embaixador de Portugal pela sua dedicação ao Turismo, outro de seus hobbies é a leitura o que o faz viajar pelo Mundo sentado numa cadeira. Embora jovem sente o Turismo como ninguém de tal forma que é já estudante de Turismo, carreira que espera encabeçar num futuro próxima isto visto pela sua dedicação em tudo a que se propõe.